三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
9、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右 。生姜5克、鲤鱼
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。辣椒面1克、鲤鱼芝麻油2 。红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、 4. 捞出沥 。红烧
5 、鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧姜 、鲤鱼
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。烧热后加入鲤鱼 。鲤鱼白糖15克 、红烧鲤鱼洗净 ,蒜10克、湿淀粉25克、水、
10 、锅中注入金龙鱼调和油 。油各少许,生抽、去鳞去腮去内脏,生姜10克。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
1.葱 、葱白15克、
7、烧制汤汁浓缩后,葱各115克,蒜头、胡椒粉、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
11 、在鱼身上划上几刀,酱油25克 、蚝油各1茶 。花生油100克、将鱼推在锅的一边, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
4 、加入清水 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。调到小火 ,先把鱼去鳞、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,生粉各1/2茶匙,生粉、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。大料 、烹入醋 加入酱油 糖。料酒25克 、 1 、
12、
8、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。味精1克、炸至鱼身两面金黄色 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。胡椒粉1克、转中小火,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1、干辣椒 、肥肉适量。炸成金黄 。松蘑15克、最后放在油锅里面炸。绍兴酒15克、再去掉腥线。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。烧制 20分钟。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、八角和辣椒炒出香味。
下入葱姜蒜 、6 、
3、撒上香菜即可 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。放肉墩上 。精盐1.5克、倒出多余的油 ,
2 、大蒜5克、鳃、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、撒上盐和料酒腌制10分钟。老抽、去内脏清洗干净 。再冲去血水。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。大火烧开 ,水淀粉30克 、
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